公民與社會發展科 內地考察專頁

英德行悟茶藝匠心 見證鄉村振興典範
風采中學 5A班 崔語珊

來源：星島日報
日期：2026-08-06

這次公民科內地考察，我們來到享有「中國英石之鄉」與「廣東石灰岩溶洞之鄉」美譽的英德。啟程前，我查閱資料得知英德亦是「中國紅茶、綠茶之鄉」與「中國麻竹筍之鄉」，對茶文化深感興趣的我，渴望能親赴茶園，深化對茶道的認識。

首站來到茶文化館，追溯「茶」的歷史，領略「以茶代酒」等始於三國時期的典故。令我驚歎的是，陸羽《茶經》早已記載英德在唐代便是一流產茶區。這份從《茶經》定性，到明清貢茶，跨越千年的文化底蘊，賦予現代英德紅茶強大的生命力，使其作為「一帶一路」重要外銷產品，以英國皇室宴會用茶之名享譽國際，展現極高文化自信。

我們更親手製作奶茶。每一次拉茶都是磨練耐心與技藝，惟親身實踐方能領悟傳統技藝背後的專注與匠心。我們亦研習敬茶禮儀，在實踐中感悟中國茶道「精行儉德」的核心價值，並於茶香氤氳中，理解「和合共生、以茶會友」的東方哲學。

我們還走訪了龍華村及博物館，重溫英德作為革命根據地的崢嶸歲月，見證當地黨群推進「百千萬工程」的成果。從昔日紅色熱土到今日鄉村振興典範，民眾堅毅不拔、共創富足的精神，造就了百姓安樂的龍華村，令我深受觸動。

寶晶宮則最令我震撼。踏入寶晶宮，眼前流光溢彩的奇特地貌深深折服了我。五彩燈光映襯下，岩石紋理幻化成「鯉魚躍龍門」等生動景致。我們觀察高低起伏，觸摸歲月痕跡，真切感受到「嶺南第一洞天」的震撼與自然鬼斧神工的詩意。

英德此行，將書本知識化作鮮活體驗。從茶文化到鄉村現代振興，再到自然造化之雄奇，我深刻感受中華文化之厚重與時代發展之活力。旅程將激勵我繼續探索、傳承優秀的中華文化。